MIEKEQUILT

zondag 10 september 2023

47 JAAR GETROUWD

Vandaag zijn we 47 jaar getrouwd. Toen we 40 jaar getrouwd waren hebben we dat heel speciaal ( klik) gevierd.

Nu waren we met zijn tweeën en hadden een heerlijke lunch.

Daarna een lekkere sorbet en nu zitten we lekker buiten in de schaduw van een boom.

vrijdag 8 september 2023

RECEPT VAN DE MAAND: PASTASALADE

Op het blog van Elizabeth: busybessy2 stond een leuke oproep.

Zij wil namelijk een receptengroep starten. Iedere tweede vrijdag van de maand plaats je een recept op je blog. Geen culinair hoogstandje, maar gewoon een lekker recept.

Dat vind ik leuk, en hier is mijn eerste bijdrage.

Dit recept maakte mijn moeder vijfenvijftig jaar geleden al. Het is dus echt een oudje, maar heel erg lekker.
Ik denk dat het bij ons, maar ook bij onze zoon en dochter het recept is wat het meest gemaakt wordt.
Bij koude macaroni denken mensen vaak aan macaroni die koud geworden is en dat klinkt niet lekker. Maar dat is het dus echt niet. Misschien zou je nu zeggen dat het pastasalade is.
Vooral lekker op een warme dag, of als je veel visite krijgt. De hoeveelheden pas je gewoon aan aan het aantal eters. Bij ons gaat het altijd op. En zo niet, dan gaat het in de koelkast voor de volgende dag.

KOUDE MACARONI:
Ingrediënten voor twee personen:
Macaroni
2 eieren
1 paprika
1 tomaat
1/2 komkommer
Half bosje radijs

Augurkjes
1 ui
Olijven
Sausje van knoflook, mayonaise en yoghurt
Blikje tonijn op water
Doperwtjes uit een potje of blikje

Kook zoveel macaroni als je nodig hebt. Wij nemen 120 gram voor twee personen. Een beetje grote macaroni is het lekkerst.
-Laat de macaroni afkoelen met koud water.
-Kook de eieren (ze kunnen ook met de macaroni meegekookt worden) en pel ze.
-Snijd paprika, tomaat, komkommer en radijs klein ,niet al te klein, en meng met de macaroni.
-Olijven erbij en de andere ingrediënten.
Maak een sausje van mayonaise , yoghurt en knoflook en doe dit er doorheen.
Wij gebruiken veel groente, dat hoort hier echt in.

En dan is het smullen geblazen.
Je kunt het ook apart serveren als je veel eters hebt.

Ik hoop dat het een warm weekend wordt zodat je dit recept gaat maken.

Eet smakelijk.

dinsdag 5 september 2023

QUILTERSGILDE 40 JAAR

Dit hele jaar bestaat het Quiltersgilde 40 jaar. Een hele prestatie voor een vereniging die geleid wordt door vrijwilligers.

Van 2003 tot 2008 was ik bestuurslid van deze geweldige club en ik vond dit een ontzettend leuke periode in mijn leven waarin ik heel mensen heb leren kennen.

In augustus was er de tweejaarlijkse tentoonstelling. Deze keer in Nijkerk en ik had me aangemeld als vrijwilligster.

Op zaterdag vroeg op, een half uurtje in de auto en dan de drukte in. Eerst aan de kassa helpen en daarna overal waar maar hulp nodig was. Het was leuk om allerlei bekenden te ontmoeten en even bij te praten.

Gelukkig was er ook tijd om de quilts te bekijken.

Deze keer laat ik jullie quilts met hexjes zien. Leek me wel eens een leuk onderwerp.

Jullie kennen mijn liefde voor dit leuke patroon.

Een geweldig leuke quilt. Door Gert zelf ontworpen. Zie hier een leuk detail.

Na afloop moest alles opgeruimd worden. Met een grote groep vrouwen en mannen was dit na ruim twee uur gedaan.

Ik denk dat het bestuur het nog druk heeft gehad met opruimen van alles. En zorgen dat de quilts weer bij hun maakster/ maker terug zijn.

Mijn complimenten aan deze dames!

En tot een volgende keer!

zaterdag 2 september 2023

CREATIEF OP DE CAMPING

Even rustig knutselen op de camping.

Een maiswafel was goed te gebruiken als stempel.

En verder gebruikte ik weer veel bladeren.

Rechtsonder is een afdruk van een velletje keukenpapier.

De verf en het papier zaten in twee hele kleine bakjes. Het busje was goed ingepakt, dus mijn kleine bakjes konden makkelijk mee. En aangezien ik af en toe echt even creatief wil/ moet zijn, moest het ook gewoon mee.